وصفات اكل صحية :وصفة فلافل مشوية بالفرن Leave a comment
شهية وصحيه وبدون زيوت ضارة .
المكونات :
- علبة حمص يغسل الحمص ويصفى
- بصلة متوسطة الحجم – 3 فص ثوم نصف
- كوب بقدونس
- ملعقة طعام زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- نصف ملعقة صغيرة ملح البحر
- نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- 3 ملعقة طعام دقيق شوفان ( طحن الشوفان في البيت حتى يتشكل عندكم دقيق )
طريقة التحضير : –
——-
- اثناء تحضير المكونات نشغل الفرن حتى يسخن
- نضع اول 10 مكونات في محضرة الطعام حتى تندمج جميعها مع بعض بدون المبالغة بالطحن .
. و اخر شي نضيف دقيق الشوفان و بيكربونات الصوديوم و تطحن قليلاً - نقسم الخليط إلى حوالي 15 كرة و
وتشكل على شكل قرص - تدهن صينية الفرن بزيت زيتون و نخبزها في الفرن ( نشغله من فوق ) من 10 – 12 دقيقة اول جهة ثم الجهة الثانية ايضاً حوالي عشر دقائق بس و صحتيين.