fbpx

وصفات اكل صحية :السلطة اليونانى Leave a comment

مكونات السلطة:

  • 2 ½ كوب شرائح أوراق خس.
  • 2 حبة طماطم (بندورة) متوسطة الحجم.
  • 2 حبة خيار متوسطة الحجم.
  • 1 عود بصل أخضر.
  • 1 كوب شرائح زيتون أسود.
  • 1 كوب مكعبات جبن فيتا. مكونات مزيج التتبيل:
  • ¼ كوب عصير ليمون.
  • ½ ملعقة صغيرة سكر.
  • ½ ملعقة صغيرة ريحان (حبق) جاف.
  • ⅓ كوب زيت زيتون. الطريقة:
    1- تغسل حبتى الطماطم وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
    2- تغسل حبتى الخيار وتجفف بورق المطبخ، ثم تُقشر وتقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
    3- يغسل البصل الأخضر ويجفف بورق المطبخ، ثم يقطع إلى شرائح رفيعة.
    4- تُسكب جميع مكونات السلطة فى وعاء عميق، وتخلط جيداً ببعضها.
    5- تُسكب جميع مكونات مزيج التتبيل فى مرطبان صغير مُحكم الإغلاق، ويُرج (يُخض) جيداً باليد حتى تمتزج مكوناته جيداً ببعضها.
    6- يسكب مزيج التتبيل على كامل السلطة قبل التقديم مباشرتاً، وتقدم مع شرائح الخُبز المُحمص.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *