المقادير:

كوب شوفان.

بصلة.

2 كوب مشروم.

ملعقة زيت زيتون.

2 ½ كوب مرق دجاج.

½ كوب كريمة سائلة لايت.

بهارات – ملح – فلفل (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:

قطعى البصل شرائح صغيرة.

ارفعى وعاء على النار و سخنى الزيت ثم قلبى البصل حتى يتحول للون الذهبى الفاتح.

نظفى المشروم و قطعيه.

ضيفيه مع التقليب.

ضيفى مرق الدجاج و الشوفان و الملح و الفلفل و البهارات.

اتركي الوعاء على النار حتى تمام النضج.

ارفعيه من على النار و صبى الخليط فى الخلاط الكهربائى و اضربى كل المكونات حتى تمام التجانس.

ارفعى الشوربة مرة اخرى على النار و ضيفى الكريمة ثم قومى بالتقليب دقيقتين و ارفعى الوعاء من على النار.

صبى الشوربة فى طناجر التقديم.

يحتوي طبق متوسط الحجم منها علي 350سعر حراري.

منقول_للامانه